Aviso Editorial — Como Fazemos Curadoria

No Receitas da Boa Mesa, nosso compromisso é oferecer conteúdo culinário de qualidade, com transparência sobre como cada receita é produzida.

Processo de curadoria multifontes

Cada receita publicada passa pelo seguinte fluxo:

1. Pesquisa: nossa equipe pesquisa referências culinárias em múltiplas fontes confiáveis — como Receiteria, TudoGostoso, Panelinha, Ana Maria Braga, Receitas Nestlé, CyberCook, Guia da Cozinha e sites de marcas de ingredientes.
2. Análise e comparação: comparamos ingredientes, técnicas e modos de preparo de diferentes fontes para identificar o melhor resultado.
3. Redação original: o conteúdo é reescrito de forma original, com linguagem clara e acessível, adaptada ao público brasileiro.
4. Estruturação: cada receita recebe informações nutricionais estimadas, dicas, variações, perguntas frequentes e sugestões de receitas relacionadas.
5. Revisão: as receitas são marcadas como “base para revisão” até passarem por validação manual.

Transparência

Valorizamos a transparência com nossos leitores. Por isso:

• Receitas curadas de múltiplas fontes são identificadas com o selo curadoria-multifontes
• As fontes consultadas são listadas em cada página de receita
• Receitas marcadas como “base para revisão” ainda não foram validadas manualmente
• Quando um colaborador testa e aprova uma receita, isso é indicado na página

O que não fazemos

• Não copiamos fotos, autores, biografias ou comentários de outros sites
• Não publicamos receitas sem referência a fontes reais
• Não atribuímos autoria falsa às receitas
• Não afirmamos que todas as receitas foram testadas individualmente

Compromisso com a qualidade

Nosso objetivo é construir um acervo culinário útil, confiável e inspirador. Se você encontrar algum problema ou tiver sugestões, entre em contato. Sua participação nos ajuda a melhorar continuamente.