Rabanada de Natal
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Rabanada tradicional de Natal com açúcar e canela
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 4 unidades de Pão francês amanhecido
- 1/2 xícara de Leite condensado
- 1/2 xícara de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Açúcar com canela
Modo de Preparo
- 1
Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
- 2
Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente.
- 4
Passe cada fatia de pão na mistura de leite e depois nos ovos.
- 5
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- 6
Escorra em papel-toalha e passe na mistura de açúcar com canela.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use pão amanhecido para absorver melhor o líquido sem desmanchar.
Para uma versão mais leve, asse as rabanadas no forno a 200°C por 15 minutos.
Sirva com calda de frutas vermelhas para um toque especial.
Variações
- •Finalize com salsinha picada e um toque de azeite extra virgem.
Armazenamento
Conserve conforme o preparo principal. Prefira consumir no mesmo dia.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Vinhos tintos encorpados para carnes, brancos para peixes, espumantes para entradas e cervejas especiais harmonizam bem com pratos especiais.
Sim, receitas especiais costumam ter etapas que podem ser adiantadas. Verifique cada item — molhos, massas e recheios normalmente rendem mais se preparados antes.
Depende do prato. Assados, caldos e massas congelam bem. Preparações com creme, ovos cozidos ou decoração delicada são melhores preparadas na hora.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Receitas que Combinam
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