Torta Salgada de Frango
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Torta salgada de frango de liquidificador, fofinha e recheada. Receita fácil com massa caseira, milho e temperos frescos. Perfeita para lanches e festas. Rende 10 porções.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 3 xícaras de farinha de trigo
- de 1 xícara de óleo
- de 1 xícara de leite
- de 3 ovos
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 colher (chá) de sal
- de 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 1 tomate picado
- de 1/2 xícara de milho verde
- de Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e pulse para misturar.
- 2
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e os temperos. Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar.
- 3
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de frango por cima.
- 4
Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar. Deixe amornar antes de desenformar.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Sirva morna ou em temperatura ambiente. Essa torta é ótima para festas e piqueniques. Pode ser congelada por até 2 meses.
Variações
- •Substitua o frango por atum desfiado ou sardinha.
- •Adicione azeitona verde picada e requeijão ao recheio.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Feche bem as bordas com um garfo ou dedo molhado. Não coloque muito recheio e certifique-se de que não há ar preso dentro. Frite em óleo quente.
Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.
Sim, massas de pastel, panqueca, esfirra e pizza congelam muito bem. Embale em filme plástico e congele por até 2 meses.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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