Almôndegas Caseiras com Molho de Tomate
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 21/06/2025
Almôndegas de carne com molho de tomate, feitas com farinha de rosca e ovo. Sabor caseiro.
Ingredientes
- 500g de Carne moída (patinho)
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara de Cebola picadinha
- A gosto de Sal e pimenta-do-reino
- 2 colheres sopa de Azeite
- 100g de Farinha de rosca
- 395g de Molho de tomate
- A gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Reúna todos os ingredientes.
- 2
Em uma vasilha, coloque a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e o azeite. Misture bem.
- 3
Adicione a farinha de rosca aos poucos, mexendo com as mãos até dar o ponto de enrolar.
- 4
Molde pequenas porções em formato de bolinhas do tamanho médio.
- 5
Em uma panela, esquente o azeite e frite as almôndegas em fogo médio até selar de todos os lados. Frite em porções.
- 6
Na mesma panela, adicione o molho de tomate, acrescente as almôndegas, misture e cozinhe por 15 minutos.
- 7
Desligue o fogo, salpique salsinha, misture e sirva.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use patinho moído por ser uma carne magra e de cor vistosa.
Não faça bolinhas muito grandes para cozinhar por igual.
Evite amassar demais a carne para permitir a passagem de ar e não deixar as almôndegas duras.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Dá para fazer na air fryer?
Sim, asse a 200°C por 12 minutos, virando na metade do tempo.
Posso congelar as almôndegas cruas?
Sim, congele as bolinhas cruas em uma assadeira e depois transfira para um saco.
Tags
Receitas que Combinam
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