Arroz de Forno com Queijo
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 03/06/2025
Arroz de forno cremoso com muçarela e parmesão gratinados. Receita prática para aproveitar arroz cozido. Acompanhamento ou prato principal delicioso.
Ingredientes
- de 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- de 1 xícara (chá) de leite
- de 1 caixa de creme de leite (200 g)
- de 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- de 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1/2 xícara (chá) de presunto picado (opcional)
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Unte um refratário médio com manteiga.
- 2
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- 3
Adicione o arroz cozido e misture bem.
- 4
Acrescente o leite, o creme de leite e metade dos queijos. Mexa até ficar homogêneo.
- 5
Tempere com sal e pimenta. Se usar presunto, adicione agora.
- 6
Transfira para o refratário e cubra com o restante dos queijos.
- 7
Leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar. Sirva quente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Finalize com batata palha crocante por cima antes de servir.
Sirva como acompanhamento ou prato único com salada verde.
Variações
- •Acrescente frango desfiado ou calabresa em rodelas.
- •Substitua o presunto por milho e ervilha para versão vegetariana.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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