Batida de Maracujá com Leite Condensado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 03/06/2025
Aprenda a fazer batida de maracujá com leite condensado, cremosa e refrescante. Receita fácil para festas e reuniões.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de Polpa de 2 maracujás
- de 1 lata de leite condensado (395 g)
- de 1 xícara (chá) de gelo
- de 1/2 xícara (chá) de água gelada
- de 1/2 xícara (chá) de vodka (opcional)
- de Sementes de um maracujá para decorar
Modo de Preparo
- 1
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com sementes.
- 2
No liquidificador, coloque a polpa, o leite condensado, o gelo e a água.
- 3
Se for fazer a versão alcoólica, adicione a vodka.
- 4
Bata por 2 minutos até ficar cremoso e homogêneo.
- 5
Sirva em copos com gelo e decore com sementes de maracujá.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use maracujá fresco para o melhor sabor. O congelado também funciona.
Ajuste a quantidade de leite condensado conforme sua preferência de doce.
Para uma versão não alcoólica, simplesmente omita a vodka.
Variações
- •Substitua a vodka por cachaça para uma versão mais brasileira.
- •Adicione 1/2 xícara de creme de leite para uma textura mais cremosa.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
Sim, use frutas bem maduras para adoçar naturalmente. Adoçantes culinários, mel, tâmaras ou açúcar de coco são alternativas.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.