Bolo de Banana com Canela
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Bolo macio de bananas maduras com açúcar mascavo e canela, perfeito para aproveitar bananas da fruteira.
Ingredientes
- 4 unidades de Bananas maduras
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 2 unidades de Ovos
- ½ xícara de Óleo
- 1 ½ xícara de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- ½ xícara de Nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 2
Em uma tigela, misture o purê de banana com o açúcar mascavo, os ovos e o óleo.
- 3
Adicione a farinha peneirada com a canela e misture até ficar homogêneo.
- 4
Acrescente as nozes e o fermento e mexa delicadamente.
- 5
Despeje em forma untada e enfarinhada e asse a 180°C por 35 minutos.
- 6
Espere esfriar, desenforme e polvilhe canela e açúcar mascavo por cima.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use bananas bem maduras, com casca escura, para maior doçura natural.
As nozes podem ser substituídas por castanhas ou passas.
O açúcar mascavo dá um sabor caramelizado especial.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por integral para uma versão mais saudável.
Preciso bater a banana no liquidificador?
Não, amassar com garfo mantém pedaços que dão textura ao bolo.
Fontes de Referência
Receiteria
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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