Bruschetta de Tomate
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Bruschetta italiana com tomate freso, manjericão e azeite.
Ingredientes
- 4 fatias de Pão italiano ou ciabatta
- 2 unidades de Tomate maduro
- 4 folhas de Manjericão fresco
- 3 colheres de sopa de Azeite extravirgem
- 1 dente de Alho
- a gosto de Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Corte os tomates em cubinhos pequenos e tempere com azeite, sal, pimenta e o manjericão picado. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Toste as fatias de pão na frigideira ou no forno até ficarem douradas.
- 3
Esfregue o dente de alho nas fatias de pão ainda quentes.
- 4
Disponha a mistura de tomate sobre o pão e regue com um fio de azeite.
- 5
Sirva imediatamente como entrada.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use tomates bem maduros e firmes para o melhor sabor.
O pão deve ser tostado na hora para não murchar com o tomate.
Acrescente mussarela de búfala em pedaços para uma versão mais completa.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Qual o melhor pão para bruschetta?
O pão italiano ou ciabatta são os mais indicados por serem firmes e tostarem bem.
Fontes de Referência
Panelinha
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
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