Ceviche de Peixe
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Peixe branco marinado no limão com cebola roxa e coentro. Refrescante e peruano.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 400g de Peixe branco (tilápia ou robalo)
- 6 unidades de Limão
- 1 unidade de Cebola roxa
- A gosto de Coentro
- 1 unidade de Pimenta dedo-de-moça
- A gosto de Sal
- A gosto de Milho
Modo de Preparo
- 1
Corte o peixe em cubos de 1cm e coloque em uma tigela de vidro.
- 2
Esprema os limões e cubra o peixe com o suco. Tempere com sal.
- 3
Corte a cebola roxa em fatias finas e a pimenta em rodelas. Adicione ao peixe.
- 4
Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos. O limão cozinha o peixe.
- 5
Finalize com coentro picado. Sirva com milho ou batata doce.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
O peixe deve estar fresquíssimo para um ceviche perfeito.
Não deixe o peixe mais de 20 minutos no limão ou ele cozinha demais.
Sirva imediatamente após preparar.
Variações
- •Adicione alcaparras ao molho para toque salgado.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Consuma o mais rápido possível.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Lave o peixe com limão ou vinagre antes de temperar. Manjericão, salsinha e hortelã no preparo ajudam a suavizar o aroma durante o cozimento.
Sim, prefira peixes de textura similar. Para receitas com filé, troque por outro filé branco. Para peixe inteiro, escolha um de tamanho parecido.
Arroz branco, purê de batatas, legumes salteados ou salada verde. Para peixes mais fortes, vinagrete ou farofa de dendê completam bem.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.