Ceviche de Peixe
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 03/06/2025
Peixe branco marinado no limão com cebola roxa e coentro. Refrescante e peruano.
Ingredientes
- 400g de Peixe branco (tilápia ou robalo)
- 6 unidades de Limão
- 1 unidade de Cebola roxa
- A gosto de Coentro
- 1 unidade de Pimenta dedo-de-moça
- A gosto de Sal
- A gosto de Milho
Modo de Preparo
- 1
Corte o peixe em cubos de 1cm e coloque em uma tigela de vidro.
- 2
Esprema os limões e cubra o peixe com o suco. Tempere com sal.
- 3
Corte a cebola roxa em fatias finas e a pimenta em rodelas. Adicione ao peixe.
- 4
Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos. O limão cozinha o peixe.
- 5
Finalize com coentro picado. Sirva com milho ou batata doce.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
O peixe deve estar fresquíssimo para um ceviche perfeito.
Não deixe o peixe mais de 20 minutos no limão ou ele cozinha demais.
Sirva imediatamente após preparar.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Que peixe usar no ceviche?
Tilápia, robalo ou linguado fresco são ótimas opções. Evite peixes gordurosos como salmão.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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