Crepe de Frango Desfiado com Catupiry
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Aprenda a fazer crepe de frango com catupiry cremoso. Receita com massa caseira fininha, recheio suculento e passo a passo fácil. Rende 6 porções.
Ingredientes
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 3 ovos
- de 2 xícaras de leite
- de 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- de 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- de 200 g de catupiry cremoso
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 1 tomate picado sem sementes
- de Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e a manteiga até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga, despeje uma concha de massa e espalhe bem. Cozinhe por 1 minuto de cada lado. Repita até acabar a massa.
- 3
Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione o frango desfiado e o tomate, tempere com sal, pimenta e salsinha. Cozinhe por 5 minutos.
- 4
Recheie cada crepe com uma porção de frango e colheradas de catupiry. Enrole ou dobre e sirva em seguida.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva os crepes cobertos com molho de tomate e queijo gratinado. Se preferir, prepare os crepes com antecedência e recheie na hora de servir.
Variações
- •Substitua o frango por carne moída refogada.
- •Adicione milho verde e ervilha ao recheio de frango.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receiteria
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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