Lasanha de Abobrinha Low Carb
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Lasanha de abobrinha low carb com frango, requeijão e mussarela. Receita saudável e deliciosa em 55 minutos. Rende 6 porções. Passo a passo completo.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 3 abobrinhas grandes fatiadas no sentido do comprimento
- de 500 g de peito de frango moído
- de 2 xícaras de molho de tomate
- de 1 xícara de requeijão cremoso
- de 200 g de mussarela ralada
- de 1/2 xícara de parmesão ralado
- de 1 cebola picada
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 colheres de sopa de azeite
- de Sal, orégano e manjericão a gosto
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango moído com sal, orégano e manjericão.
- 2
Aqueça o azeite e refogue cebola e alho. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- 3
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
- 4
Grelhe as fatias de abobrinha na frigideira antiaderente por 1 minuto de cada lado para remover excesso de água.
- 5
No refratário, monte camadas: abobrinha, molho de frango, requeijão e mussarela.
- 6
Repita as camadas até acabarem os ingredientes. Finalize com mussarela e parmesão.
- 7
Leve ao forno a 200°C por 25 minutos até gratinar. Deixe descansar 5 minutos antes de servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Salpique sal nas fatias de abobrinha e deixe descansar 10 minutos antes de grelhar para extrair água.
Use abobrinhas firmes e frescas para melhores resultados.
Variações
- •Substitua frango por carne moída ou ricota temperada.
- •Adicione camadas de berinjela grelhada para mais textura.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Prepareções low carb duram de 3 a 5 dias na geladeira em pote fechado. Por terem menos conservantes, prefira consumir em até 3 dias.
Sim, a maioria das receitas low carb congelam bem por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça conforme a preparação.
Salada verde com abacate, legumes grelhados, purê de couve-flor ou uma proteína extra como frango ou ovos completam a refeição.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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