Lasanha à Bolonhesa
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 04/06/2025
Lasanha à bolonhesa clássica com camadas de massa, molho de carne e queijos gratinados.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 500g de Massa de lasanha
- 600g de Carne moída
- 2 xícaras de Molho de tomate
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho picado
- A gosto de Sal e pimenta
- 300g de Muçarela fatiada
- 200g de Presunto fatiado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 100g de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 2
Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
- 3
Em um refratário, alterne camadas de massa, molho, presunto, muçarela e creme de leite.
- 4
Finalize com parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
- 5
Deixe descansar 5 minutos antes de servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use massa de lasanha pré-cozida para agilizar o preparo.
Deixe descansar antes de cortar para as camadas não desmontarem.
Variações
- •Finalize com parmesão ralado na hora e manjericão fresco.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos molhos rende mais sabor no dia seguinte. Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
Cozinhe em água abundante com sal e mexa na primeira fervura. Escorra ao dente e passe um fio de azeite para não grudar enquanto espera o molho.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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