Lasanha de Carne Moída
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 20/06/2025
Lasanha de carne moída clássica com molho caseiro, presunto e mussarela. Fácil de preparar, rende 8 porções. Agrada toda a família.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- de 500 g de carne moída
- de 2 colheres de sopa de óleo
- de 1 cebola picada
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 tomates maduros picados
- de 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- de 200 g de molho de tomate
- de 500 g de queijo mussarela fatiado
- de 250 g de presunto fatiado
- de 1 xícara de leite
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Acrescente os tomates, extrato e molho de tomate. Cozinhe por 15 minutos.
- 4
No refratário, espalhe molho no fundo. Monte camadas: massa, molho, presunto, mussarela.
- 5
Finalize com mussarela. Regue o leite sobre a última camada.
- 6
Leve ao forno a 180°C por 35 a 40 minutos. Deixe descansar 10 minutos.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Prepare o molho no dia anterior para sabor mais intenso.
Variações
- •Substitua o presunto por peito de peru para versão mais leve.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Cozinhe em água abundante com sal e mexa na primeira fervura. Escorra ao dente e passe um fio de azeite para não grudar enquanto espera o molho.
Salada verde com vinagrete, pão italiano ou bruschetta combinam. Para massas mais leves, legumes grelhados ou peixe também harmonizam.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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