Lasanha de Carne Moída
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 20/06/2025
Lasanha de carne moída clássica com molho caseiro, presunto e mussarela. Fácil de preparar, rende 8 porções. Agrada toda a família.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- de 500 g de carne moída
- de 2 colheres de sopa de óleo
- de 1 cebola picada
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 tomates maduros picados
- de 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- de 200 g de molho de tomate
- de 500 g de queijo mussarela fatiado
- de 250 g de presunto fatiado
- de 1 xícara de leite
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Acrescente os tomates, extrato e molho de tomate. Cozinhe por 15 minutos.
- 4
No refratário, espalhe molho no fundo. Monte camadas: massa, molho, presunto, mussarela.
- 5
Finalize com mussarela. Regue o leite sobre a última camada.
- 6
Leve ao forno a 180°C por 35 a 40 minutos. Deixe descansar 10 minutos.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Prepare o molho no dia anterior para sabor mais intenso.
Variações
- •Substitua o presunto por peito de peru para versão mais leve.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.
Sim, a maioria dos molhos rende mais sabor no dia seguinte. Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
Salada verde com vinagrete, pão italiano ou bruschetta combinam. Para massas mais leves, legumes grelhados ou peixe também harmonizam.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.