Limonada Suíça
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 20/06/2025
Limonada suíça cremosa e refrescante feita com limão, leite condensado e gelo batido no liquidificador.
Ingredientes
- 3 unidades de Limão
- 3 colheres sopa de Leite condensado
- 500ml de Água gelada
- a gosto de Gelo
- a gosto de Açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os limões. Corte as pontas e depois corte em 4 partes. Remova o miolo branco central que amarga.
- 2
Coloque os limões no liquidificador com a água gelada e o gelo. Bata por 30 segundos em pulsos curtos.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover os resíduos da casca.
- 4
Volte o líquido ao liquidificador, adicione o leite condensado e bata por mais 10 segundos.
- 5
Prove e ajuste o doce. Sirva imediatamente com gelo.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Retire o miolo branco do limão para não amargar. A casca dá sabor, o miolo amarga.
Não bata os limões por muito tempo: 30 segundos em pulsos é o suficiente. Bater demais extrai o amargo da casca.
A água gelada é essencial: com água em temperatura ambiente a limonada fica sem graça.
Para uma versão sem leite condensado, use açúcar ou adoçante e o suco puro dos limões.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Por que limonada suíça tem esse nome?
Não há consenso, mas uma das teorias é que o preparo batendo o limão inteiro no liquidificador foi popularizado por suíços no Brasil.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, esprema os limões, misture a água e o leite condensado e bata em uma coqueteleira ou jarra com gelo.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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