Limonada Suíça
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 15/06/2025
Limonada suíça cremosa e refrescante feita com limão, leite condensado e gelo batido no liquidificador.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 3 unidades de Limão
- 3 colheres sopa de Leite condensado
- 500ml de Água gelada
- a gosto de Gelo
- a gosto de Açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os limões. Corte as pontas e depois corte em 4 partes. Remova o miolo branco central que amarga.
- 2
Coloque os limões no liquidificador com a água gelada e o gelo. Bata por 30 segundos em pulsos curtos.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover os resíduos da casca.
- 4
Volte o líquido ao liquidificador, adicione o leite condensado e bata por mais 10 segundos.
- 5
Prove e ajuste o doce. Sirva imediatamente com gelo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Retire o miolo branco do limão para não amargar. A casca dá sabor, o miolo amarga.
Não bata os limões por muito tempo: 30 segundos em pulsos é o suficiente. Bater demais extrai o amargo da casca.
A água gelada é essencial: com água em temperatura ambiente a limonada fica sem graça.
Para uma versão sem leite condensado, use açúcar ou adoçante e o suco puro dos limões.
Variações
- •Use gelo de água de coco para não diluir a bebida.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
Sim, use frutas bem maduras para adoçar naturalmente. Adoçantes culinários, mel, tâmaras ou açúcar de coco são alternativas.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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