Panini de Calabresa
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Panini grelhado na chapa com calabresa, mussarela e molho de tomate.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 2 unidades de Pão italiano
- 150g de Calabresa
- 100g de Mussarela
- A gosto de Molho de tomate
- A gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Corte a calabresa em rodelas finas e frite levemente.
- 2
Corte os pães ao meio e espalhe molho de tomate.
- 3
Coloque a calabresa frita, a mussarela e polvilhe orégano.
- 4
Feche o sanduíche e grelhe em frigideira ou sanduicheira até dourar e o queijo derreter.
- 5
Pressione enquanto grelha para ficar crocante por fora.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use pão ciabatta ou italiano para um panini mais autêntico.
Grelhe a calabresa antes de montar o sanduíche para liberar a gordura e dourar.
Pressione bem o panini na chapa ou sanduicheira para marcar e derreter o queijo.
Adicione requeijão cremoso para um recheio ainda mais cremoso.
Variações
- •Adicione catupiry entre as camadas.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, recheios cremosos ou de carne podem ser preparados na véspera e mantidos na geladeira. Na hora de montar, é só reaquecer ou montar frio conforme o caso.
Sim, massas de pastel, panqueca, esfirra e pizza congelam muito bem. Embale em filme plástico e congele por até 2 meses.
Salgados prontos duram de 2 a 3 dias na geladeira em pote fechado. Prefira aquecer no forno ou air fryer para recuperar a crocância.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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