Pimentão Recheado com Atum

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 20/06/2025

Pimentão recheado com atum, maionese, milho e azeitonas. Entrada fria ou quente, fácil e prática. Aprenda o passo a passo dessa receita versátil.

8 porções50 minMédio4.3

4.3(4760 avaliações)

Por Daniel Gonçalves dos Santos

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 6 pimentões pequenos (vermelhos ou amarelos)
de 2 latas de atum sólido escorrido
de 1/2 xícara de maionese
de 1/2 xícara de milho verde
de 1/2 cebola picada
de 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
de 1/4 xícara de salsinha picada
de Sal e pimenta-do-reino a gosto
de Azeite para regar

Modo de Preparo

1
Corte uma tampa de cada pimentão e retire as sementes e membranas internas. Lave bem.
2
Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, o milho, a cebola, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta.
3
Recheie os pimentões com a mistura de atum, apertando levemente. Coloque a tampa de volta.
4
Disponha os pimentões em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva mornos ou frios.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

307 kcal

Proteínas 40% Carb. 17% Gord. 43%

Calorias307 kcal

Carboidratos16g

Proteínas37g

Gorduras18g

Fibras5g

Sódio496mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Sirva como entrada ou prato principal leve com arroz e salada. Os pimentões recheados também ficam ótimos grelhados na churrasqueira.

Variações

•Substitua o atum por frango desfiado ou sardinha.
•Adicione cream cheese ao recheio para uma textura mais cremosa.

Armazenamento

Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, muitas entradas podem ser montadas horas antes e finalizadas na hora de servir. Verifique se algum ingrediente precisa ir à geladeira.

Depende da entrada. Massas, bolinhos e patês congelam bem. Entradas com folhas, tomate fresco ou maionese não congelam bem.

A massa precisa estar bem firme e gelada antes de fritar. Se necessário, adicione um ovo ou farinha extra para dar liga. O óleo precisa estar quente (180 °C).

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.