Salada Tropical com Molho de Maracujá
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Salada refrescante com frutas e molho agridoce de maracujá. Explosão de sabores.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 pé de Alface americana
- 1 unidade de Manga
- 1 xícara de Morango
- 1 unidade de Abacate
- 1 unidade de Polpa de maracujá
- 2 colheres sopa de Azeite
- 1 colher sopa de Mel
- Pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque as folhas de alface. Rasgue em pedaços grandes.
- 2
Corte a manga, o morango e o abacate em fatias.
- 3
Prepare o molho: misture a polpa de maracujá com azeite, mel e uma pitada de sal.
- 4
Monte a salada com a alface, as frutas e regue com o molho de maracujá.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
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Use frutas bem maduras para garantir doçura natural e equilibrar a acidez do maracujá.
O molho de maracujá pode ser preparado com polpa fresca, um fio de azeite e mel para um toque agridoce.
Sirva bem gelada para manter a crocância das folhas e o frescor das frutas.
Variações
- •Adicione 1 colher de mostarda Dijon ao molho.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas mantenha o molho separado até a hora de servir para não murchar os ingredientes. Molhos e vegetais podem ser preparados com até 1 dia de antecedência.
Guarde na geladeira em pote fechado. Se tiver folhas, coloque um papel toalha dentro para absorver o excesso de umidade e manter a textura.
Se a salada tiver proteína como frango, ovo ou queijo, é uma refeição completa. Caso contrário, sirva como acompanhamento.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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