Torta Cremosa de Frango de Liquidificador
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Torta de frango cremosa de liquidificador com massa fofinha e recheio suculento. Receita prática e rápida para o almoço ou jantar em família.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 1 xícara de óleo
- de 1 xícara de leite
- de 3 ovos
- de 1 colher de sopa de fermento em pó
- de 1 colher de chá de sal
- de 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 tomates picados sem sementes
- de 1/2 xícara de milho verde
- de 1/2 xícara de ervilha
- de 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- de 1/2 xícara de requeijão cremoso
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador a farinha, o óleo, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 2
Prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. Desligue e misture o cheiro-verde e o requeijão.
- 3
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio uniformemente. Cubra com o restante da massa.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Acrescente uma pitada de noz-moscada à massa para um sabor especial.
Substitua o requeijão do recheio por catupiry para um sabor mais marcante.
Deixe a torta descansar 5 minutos antes de desenformar para não quebrar.
Variações
- •Torta de frango com palmito: adicione 200g de palmito picado ao recheio.
- •Torta de frango com espinafre: refolgue espinafre e misture ao frango desfiado.
- •Torta de sardinha: substitua o frango por sardinha em lata escorrida e amassada.
- •Torta de calabresa: use calabresa em cubos no lugar do frango.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Feche bem as bordas com um garfo ou dedo molhado. Não coloque muito recheio e certifique-se de que não há ar preso dentro. Frite em óleo quente.
Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.
Sim, massas de pastel, panqueca, esfirra e pizza congelam muito bem. Embale em filme plástico e congele por até 2 meses.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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