Torta Cremosa de Frango de Liquidificador

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 12/06/2025

Torta de frango cremosa de liquidificador com massa fofinha e recheio suculento. Receita prática e rápida para o almoço ou jantar em família.

11 porções1h 00minDifícil4.8

4.8(3803 avaliações)

Por Antônia Ferreira de Oliveira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 2 xícaras de farinha de trigo
de 1 xícara de óleo
de 1 xícara de leite
de 3 ovos
de 1 colher de sopa de fermento em pó
de 1 colher de chá de sal
de 2 xícaras de frango cozido e desfiado
de 1 cebola picada
de 2 dentes de alho picados
de 2 tomates picados sem sementes
de 1/2 xícara de milho verde
de 1/2 xícara de ervilha
de 1/2 xícara de cheiro-verde picado
de 1/2 xícara de requeijão cremoso
de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Bata no liquidificador a farinha, o óleo, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
2
Prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. Desligue e misture o cheiro-verde e o requeijão.
3
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio uniformemente. Cubra com o restante da massa.
4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

355 kcal

Proteínas 39% Carb. 28% Gord. 33%

Calorias355 kcal

Carboidratos27g

Proteínas37g

Gorduras14g

Fibras5g

Sódio328mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Acrescente uma pitada de noz-moscada à massa para um sabor especial.

Substitua o requeijão do recheio por catupiry para um sabor mais marcante.

Deixe a torta descansar 5 minutos antes de desenformar para não quebrar.

Variações

•Torta de frango com palmito: adicione 200g de palmito picado ao recheio.
•Torta de frango com espinafre: refolgue espinafre e misture ao frango desfiado.
•Torta de sardinha: substitua o frango por sardinha em lata escorrida e amassada.
•Torta de calabresa: use calabresa em cubos no lugar do frango.

Armazenamento

Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.

Sim, recheios cremosos ou de carne podem ser preparados na véspera e mantidos na geladeira. Na hora de montar, é só reaquecer ou montar frio conforme o caso.

Feche bem as bordas com um garfo ou dedo molhado. Não coloque muito recheio e certifique-se de que não há ar preso dentro. Frite em óleo quente.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.