Arroz com Milho e Ervilha
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Arroz com milho e ervilha colorido e soltinho. Receita fácil em 35 minutos para 4 porções. Acompanhamento versátil para o almoço do dia a dia.
Ingredientes
- de 2 xícaras de arroz
- de 1/2 xícara de milho verde
- de 1/2 xícara de ervilha
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 colheres de sopa de manteiga
- de 4 xícaras de água fervente
- de Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Derreta a manteiga e refogue cebola e alho até murcharem.
- 2
Adicione o milho e a ervilha. Refogue por 2 minutos.
- 3
Acrescente o arroz e mexa por 2 minutos.
- 4
Despeje a água fervente, tempere com sal e tampe.
- 5
Cozinhe em fogo baixo por 15 a 18 minutos até secar.
- 6
Descance 5 minutos. Finalize com cheiro-verde e misture delicadamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use milho e ervilha congelados, que são mais saborosos que os enlatados.
Adicione uma colher de manteiga no final para dar brilho aos grãos.
Variações
- •Acrescente cubos de cenoura cozida para mais cor e nutrientes.
- •Substitua a manteiga por azeite para uma versão vegana.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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