Arroz de Forno
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Arroz cremoso gratinado no forno com queijo e presunto. Prato prático e delicioso.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 3 xícaras de Arroz cozido
- 150g de Presunto
- 200g de Mussarela
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 lata de Milho
- 1/2 lata de Ervilha
- A gosto de Parmesão
Modo de Preparo
- 1
Misture o arroz cozido com o presunto picado, milho e ervilha.
- 2
Adicione o creme de leite e metade da mussarela. Misture bem.
- 3
Transfira para um refratário untado.
- 4
Cubra com o restante da mussarela e polvilhe parmesão.
- 5
Leve ao forno a 200°C por 20 minutos para gratinar. Sirva quente.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use arroz cozido de véspera para uma textura mais firme.
Acrescente frango desfiado para uma versão mais completa.
Gratine nos últimos minutos em fogo alto para dourar o queijo.
Variações
- •Finalize com lascas de parmesão ou queijo de cabra.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos acompanhamentos como arroz, legumes cozidos e grãos congelam bem por até 2 meses. Batatas e cremosos podem perder textura.
Sim, muitos acompanhamentos podem ser preparados no dia anterior e aquecidos na hora de servir. Arroz, feijão e legumes refogados funcionam bem para isso.
Al dente para legumes, soltinho para arroz e cremoso para purês. O ponto certo faz diferença na textura final do acompanhamento.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Receitas que Combinam
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