Arroz Integral
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 02/06/2025
Arroz integral soltinho e nutritivo. Mais fibra e sabor.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz integral
- 3 xícaras de Água
- 2 dentes de Alho
- 1/2 unidade de Cebola
- A gosto de Sal
- 1 colher sopa de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz integral em água corrente.
- 2
Refogue a cebola e o alho picados no azeite.
- 3
Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- 4
Acrescente a água fervente e o sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 35-40 minutos.
- 5
Desligue e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Cozinhe o arroz integral na panela de pressão por 8 minutos após pegar pressão para ficar no ponto certo.
Sirva quente com queijo parmesão ralado por cima para um toque especial.
A lentilha pode ser cozida separadamente e misturada ao final para manter a textura.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Preciso deixar o arroz integral de molho?
Não é obrigatório, mas deixar de molho por 30 minutos reduz o tempo de cozimento e melhora a digestão.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.