Arroz de Forno com Frango
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Arroz cremoso de forno com frango desfiado, requeijão e batata palha crocante. Prato prático que aproveita sobras de arroz e frango do dia anterior.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 4 xícaras de Arroz cozido
- 500g de Frango desfiado
- 200g de Requeijão cremoso
- 250g de Mussarela picada
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 100g de Batata palha
- 1 lata de Creme de leite
- 1 unidade de Cebola picada
- A gosto de Sal e pimenta
- 100g de Parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- 2
Misture o arroz cozido, o creme de leite, o requeijão e a ervilha em uma tigela grande.
- 3
Adicione o frango refogado e metade da mussarela, misture bem.
- 4
Transfira para um refratário untado e espalhe uniformemente.
- 5
Cubra com a mussarela restante, o parmesão e a batata palha.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 7
Sirva quente, direto do refratário.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Aproveite arroz e frango do dia anterior para uma receita ainda mais prática.
A batata palha deve ser colocada por cima para manter a crocância.
Acrescente milho para uma versão ainda mais colorida.
Variações
- •Incorpore nozes ou castanhas picadas para crocância.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo com um pouco de água ou no micro-ondas com tampa.
Sim, muitos acompanhamentos podem ser preparados no dia anterior e aquecidos na hora de servir. Arroz, feijão e legumes refogados funcionam bem para isso.
Sim, a maioria dos acompanhamentos como arroz, legumes cozidos e grãos congelam bem por até 2 meses. Batatas e cremosos podem perder textura.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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