Arroz de Forno Cremoso
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 11/06/2025
Arroz de forno cremoso com frango desfiado, requeijão, mussarela e molho de tomate. Fácil e prático, rende 6 porções. Gratinado e irresistível.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 3 xícaras de arroz cozido
- de 1 peito de frango cozido e desfiado
- de 1 caixa de creme de leite (200 g)
- de 1 copo de requeijão (200 g)
- de 1 xícara de molho de tomate
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 200 g de mussarela ralada
- de 1/2 xícara de parmesão ralado
- de Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Refogue cebola e alho. Adicione frango desfiado e refogue.
- 2
Acrescente molho, creme de leite e metade do requeijão. Misture.
- 3
Em refratário, misture arroz com o creme de frango.
- 4
Cubra com requeijão e mussarela. Polvilhe parmesão.
- 5
Leve ao forno a 200°C por 25 a 30 min. Sirva.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Adicione batata palha nos últimos 5 min.
Variações
- •Substitua frango por atum ou carne moída.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos acompanhamentos como arroz, legumes cozidos e grãos congelam bem por até 2 meses. Batatas e cremosos podem perder textura.
Sim, muitos acompanhamentos podem ser preparados no dia anterior e aquecidos na hora de servir. Arroz, feijão e legumes refogados funcionam bem para isso.
Al dente para legumes, soltinho para arroz e cremoso para purês. O ponto certo faz diferença na textura final do acompanhamento.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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