Arroz Soltinho Perfeito
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Arroz branco soltinho e sequinho. O acompanhamento essencial do brasileiro.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz branco
- 2 xícaras de Água
- 2 dentes de Alho
- 1 colher sopa de Óleo
- 1 colher chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente.
- 2
Refogue o alho picado no óleo até dourar.
- 3
Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
- 4
Acrescente a água fervente e o sal. Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- 5
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos. Solte com um garfo antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente para evitar que empape.
Use água fervente para cozinhar — isso acelera o processo e mantém os grãos firmes.
Depois de cozido, deixe descansar por 5 minutos antes de soltar com um garfo.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Preciso lavar o arroz?
Sim, lavar o arroz remove o excesso de amido e ajuda a deixar os grãos soltinhos.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.