Beijinho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 18/06/2025
Beijinho de coco cremoso e fácil de fazer. Receita tradicional brasileira com leite condensado e coco ralado. Perfeito para festas. Rende 25 unidades.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 100 g de coco ralado úmido
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 xícara de coco ralado seco para passar
- de Cravos-da-índia para decorar
- de 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado úmido, a manteiga e a baunilha.
- 2
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até soltar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
- 3
Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- 4
Unte as mãos com manteiga, enrole bolinhas, passe no coco ralado seco e decore cada uma com um cravo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Para um beijinho mais cremoso, adicione 1/2 caixa de creme de leite no final do cozimento. Varie a decoração com cereja ou açúcar cristal.
Variações
- •Adicione 1 colher de sopa de leite em pó para um beijinho de ninho.
- •Substitua o cravo por uma cereja vermelha para um visual mais colorido.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
Leve de volta ao fogo baixo mexendo sempre. Para doces com gelatina, verifique se ela foi bem hidratada. Para brigadeiros, cozinhe mais alguns minutos até desgrudar do fundo.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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