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Bolo de Banana com Aveia

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 14/06/2025

Bolo de banana com aveia saudável e fofinho, feito com bananas maduras e açúcar mascavo. Receita prática e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Passo a passo.

8 porções1h 05minMédio4.7

4.7(566 avaliações)

Por Enzo Gonçalves Ferreira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 4 bananas maduras amassadas
de 3 ovos
de 1/2 xícara de óleo
de 1 xícara de açúcar mascavo
de 1 xícara de aveia em flocos
de 1 xícara de farinha de trigo
de 1 colher de sopa de canela em pó
de 1 colher de sopa de fermento em pó
de 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2
Amasse as bananas com um garfo em uma tigela grande.
3
Adicione os ovos, o óleo e o açúcar mascavo e misture bem.
4
Acrescente a aveia, a farinha de trigo, a canela e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
5
Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6
Despeje na forma e asse por 30 a 35 minutos.
7
Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

288 kcal

Proteínas 28% Carb. 20% Gord. 52%

Calorias288 kcal

Carboidratos18g

Proteínas26g

Gorduras21g

Fibras3g

Sódio527mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso ficará o bolo.

Use aveia em flocos finos para uma textura mais uniforme.

Este bolo é naturalmente mais denso e úmido que bolos tradicionais de farinha de trigo.

Variações

•Bolo de banana com aveia e chocolate: adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa.
•Bolo de banana com aveia e castanhas: acrescente 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas.

Armazenamento

Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Guarde em pote fechado ou envolto em filme plástico. Se preferir, coloque uma fatia de maçã ou pão dentro do pote para ajudar a manter a umidade.

Peneire os ingredientes secos e bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo. Isso incorpora ar na massa. Não abra o forno nos primeiros 20 minutos.

Sim, congele as fatias separadas em filme plástico dentro de um saco fechado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente naturalmente.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.