Bolo de Banana Sem Glúten
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Bolo de banana com farinha de amêndoas. Sem glúten, sem lactose, delicioso.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 3 unidades de Banana
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Farinha de amêndoas
- 2 colheres sopa de Mel
- 1 colher chá de Canela
- 1 colher sopa de Fermento
Modo de Preparo
- 1
Amasse as bananas com um garfo.
- 2
Bata os ovos com o mel até espumar.
- 3
Misture a banana amassada, a farinha de amêndoas e a canela.
- 4
Adicione o fermento e misture. Despeje em forma untada.
- 5
Asse a 180°C por 30 minutos. Espere esfriar para desenformar.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use bananas bem maduras para doçura natural.
A farinha de amêndoas pode ser substituída por farinha de aveia.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Variações
- •Incorpore nozes ou castanhas picadas para crocância.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, alguns ingredientes como fermento, especiarias e caldos prontos podem conter traços de glúten. Pessoas com restrição severa devem verificar cada rótulo, inclusive de produtos aparentemente simples.
Sim, use farinha de arroz, mix de farinhas sem glúten ou farinha de amêndoas. A textura pode mudar, então siga as proporções indicadas na receita.
Use utensílios, panelas e superfícies limpas separadamente. Evite compartilhar torradeiras, peneiras ou facas com preparos que contenham glúten.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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