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Bolo de Churros

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 18/06/2025

Bolo de churros com canela e creme de leite condensado. Receita fácil que imita o sabor do churros em forma de bolo. Perfeito para o lanche da tarde. Passo a passo completo.

10 porções1h 20minDifícil4.8

4.8(1215 avaliações)

Por Enzo Gonçalves Ferreira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 3 ovos
de 2 xícaras de açúcar
de 1/2 xícara de óleo
de 1 xícara de leite
de 2 xícaras de farinha de trigo
de 1 colher de sopa de canela em pó
de 1 colher de sopa de fermento em pó
de 1 pitada de sal
de 1 lata de leite condensado
de 1 caixa de creme de leite
de 1 colher de chá de essência de baunilha
de Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até homogeneizar.
3
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada com a canela e o sal.
4
Misture delicadamente até incorporar e adicione o fermento.
5
Despeje na forma e asse por 30 a 35 minutos.
6
Prepare o creme: misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
7
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
8
Despeje o creme sobre o bolo ainda morno e polvilhe a mistura de canela e açúcar por cima.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

347 kcal

Proteínas 13% Carb. 40% Gord. 46%

Calorias347 kcal

Carboidratos43g

Proteínas14g

Gorduras22g

Fibras5g

Sódio484mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Polvilhe bastante canela e açúcar por cima do bolo para imitar o acabamento dos churros.

Sirva morno para sentir o contraste do bolo fofinho com o creme.

Se preferir, substitua o creme por doce de leite comprado pronto.

Variações

•Bolo de churros com doce de leite: substitua o creme de leite condensado por doce de leite cremoso.
•Bolo de churros com chocolate: adicione calda de chocolate por cima do creme.

Armazenamento

Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, a maioria dos recheios para bolo de churros pode ser preparada um dia antes e mantida na geladeira. Na hora de montar, o recheio estará na consistência ideal para espalhar sem derreter a massa.

Por ter recheio, o ideal é manter bolo de churros na geladeira dentro de um recipiente fechado por até 3 dias. Retire 15 minutos antes de servir para voltar à temperatura ambiente.

Sim, congele sem a cobertura final por até 2 meses. Embrulhe bem em filme plástico e depois em papel alumínio. Finalize a cobertura depois de descongelar.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.