Bolo de Iogurte Simples
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 21/06/2025
Bolo de iogurte simples e fofinho usando o pote de iogurte como medida. Receita prática e versátil que fica pronta em 45 minutos. Perfeita para iniciantes na cozinha.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 1 pote de iogurte natural (170g)
- de 3 ovos
- de 1 medida do pote de iogurte de óleo
- de 2 medidas do pote de iogurte de açúcar
- de 3 medidas do pote de iogurte de farinha de trigo
- de 1 colher de sopa de fermento em pó
- de Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o iogurte e o óleo até homogeneizar.
- 3
Adicione o açúcar e misture bem.
- 4
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
- 5
Adicione as raspas de limão e o fermento e misture suavemente.
- 6
Despeje na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
- 7
O bolo estará pronto quando dourar e um palito sair limpo.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use iogurte natural sem sabor para não interferir no gosto final do bolo.
O bolo de iogurte é uma base versátil: adicione frutas, chocolate ou essências a gosto.
O bolo fica ainda mais saboroso no dia seguinte, quando os sabores se assentam.
Variações
- •Bolo de iogurte com frutas vermelhas: adicione 1 xícara de blueberries ou framboesas à massa.
- •Bolo de iogurte com limão: substitua as raspas por suco de 1 limão e aumente o açúcar em 2 colheres.
Armazenamento
Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Guarde em pote fechado ou envolto em filme plástico. Se preferir, coloque uma fatia de maçã ou pão dentro do pote para ajudar a manter a umidade.
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, está pronto. Outra dica é pressionar o centro levemente com o dedo — se voltar, está assado.
Peneire os ingredientes secos e bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo. Isso incorpora ar na massa. Não abra o forno nos primeiros 20 minutos.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.