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Bolo de Limão Siciliano

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 18/06/2025

Receita de bolo de limão siciliano fofinho e aromático com cobertura de glacê. Fácil de fazer e perfeito para o café da tarde com um toque cítrico especial.

8 porções1h 05minMédio4.9

4.9(4270 avaliações)

Por Enzo Gonçalves Ferreira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 3 ovos
de 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
de 1/2 xícara (chá) de óleo
de 1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano
de Raspas de 1 limão siciliano
de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
de 1 colher (sopa) de fermento em pó
de 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)
de 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano (para a cobertura)

Modo de Preparo

1
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
2
Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão siciliano e misture bem.
3
Incorpore a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
4
Adicione o fermento e misture com uma espátula com movimentos envolventes.
5
Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
6
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda espessa e despeje sobre o bolo frio.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

285 kcal

Proteínas 37% Carb. 20% Gord. 43%

Calorias285 kcal

Carboidratos20g

Proteínas37g

Gorduras19g

Fibras0g

Sódio444mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Use limões orgânicos para as raspas, já que a casca será consumida.

Variações

•Substitua o limão siciliano por limão taiti para um sabor mais ácido e tradicional.

Armazenamento

Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, é possível usar brigadeiro, doce de leite, creme de confeiteiro ou chantilly. Apenas verifique a consistência para não deixar a massa encharcada.

Sim, congele sem a cobertura final por até 2 meses. Embrulhe bem em filme plástico e depois em papel alumínio. Finalize a cobertura depois de descongelar.

Umedeça as camadas com uma calda leve de leite ou leite condensado diluído antes de aplicar o recheio. Isso ajuda a manter a textura por mais tempo.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.