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Bolo de Maçã com Canela

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 09/06/2025

Receita de bolo de maçã com canela fofinho e úmido, feito no liquidificador. Perfeito para o café da tarde com sabor caseiro e aroma irresistível.

8 porções1h 00minMédio4

4.0(1503 avaliações)

Por Enzo Gonçalves Ferreira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 3 maçãs médias descascadas e picadas
de 3 ovos
de 1 xícara (chá) de óleo
de 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
de 1 colher (sopa) de canela em pó
de 1 colher (sopa) de fermento em pó
de Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1
Bata no liquidificador as maçãs picadas, os ovos e o óleo até obter um purê homogêneo.
2
Adicione o açúcar e bata novamente por 1 minuto.
3
Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada com a canela, misturando delicadamente.
4
Por último, acrescente o fermento e misture com movimentos envolventes.
5
Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
6
Desenforme morno e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

380 kcal

Proteínas 17% Carb. 30% Gord. 52%

Calorias380 kcal

Carboidratos21g

Proteínas12g

Gorduras16g

Fibras1g

Sódio375mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.

Variações

•Adicione 1/2 xícara de nozes picadas ou uvas-passas para mais textura.

Armazenamento

Conserve em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, é possível usar brigadeiro, doce de leite, creme de confeiteiro ou chantilly. Apenas verifique a consistência para não deixar a massa encharcada.

Por ter recheio, o ideal é manter bolo de maçã com canela na geladeira dentro de um recipiente fechado por até 3 dias. Retire 15 minutos antes de servir para voltar à temperatura ambiente.

Umedeça as camadas com uma calda leve de leite ou leite condensado diluído antes de aplicar o recheio. Isso ajuda a manter a textura por mais tempo.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.