Bolo de Mandioca com Coco
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 21/06/2025
Bolo de mandioca com coco cremoso e �mido, t�pico da culin�ria brasileira. Receita f�cil feita no liquidificador com ingredientes simples.
Ingredientes
- de 500 g de mandioca descascada e ralada
- de 3 ovos
- de 1 e 1/2 x�cara (ch�) de a��car
- de 1/2 x�cara (ch�) de �leo
- de 1 x�cara (ch�) de leite
- de 100 g de coco ralado
- de 1 colher (sopa) de fermento em p�
- de 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Rale a mandioca crua no ralo fino e reserve.
- 2
Bata os ovos, o a��car e o �leo na batedeira at� obter um creme fofo.
- 3
Adicione o leite e misture.
- 4
Incorpore a mandioca ralada e o coco ralado, misturando bem.
- 5
Adicione o fermento e o sal, mexendo delicadamente.
- 6
Despeje em forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180 C por 35 a 40 minutos.
- 8
Deixe esfriar antes de desenformar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva com caf� quente. Uma calda de leite condensado tamb�m combina.
Variações
- •Adicione 1 x�cara de queijo ralado para um bolo de mandioca salgado.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Ana Maria Braga
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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