Cação Empanado com Farinha de Coco

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 12/06/2025

Cação empanado com farinha de coco, receita crocante e saborosa com postas empanadas em coco ralado e farinha de rosca. Prático, rápido e perfeito como petisco ou refeição.

8 porções55 minMédio4.5

4.5(4406 avaliações)

Por Daniel Gonçalves dos Santos

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 600g de cação em postas ou filés
de Suco de 2 limões
de 3 dentes de alho picados
de 1 xícara de farinha de rosca
de 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
de 2 ovos batidos
de Sal e pimenta-do-reino a gosto
de Óleo para fritar
de Molho tártaro ou maionese temperada para acompanhar

Modo de Preparo

1
Tempere os pedaços de cação com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos.
2
Misture a farinha de rosca com o coco ralado em um prato fundo.
3
Passe cada pedaço de cação no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca e coco, pressionando levemente para aderir.
4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 180°C.
5
Frite os pedaços empanados por 3-4 minutos de cada lado até dourarem.
6
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
7
Sirva quente com limão, molho tártaro e salada de folhas.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

486 kcal

Proteínas 20% Carb. 34% Gord. 46%

Calorias486 kcal

Carboidratos48g

Proteínas29g

Gorduras29g

Fibras2g

Sódio549mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Mantenha o óleo a 180°C - jogue um cubo de pão: se dourar em 30 segundos, está na temperatura certa.

Não frite muitos pedaços de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.

O cação empanado também fica delicioso assado na airfryer a 200°C por 10 minutos, virando na metade.

Variações

•Cação empanado com farinha de amêndoas: substitua a farinha de rosca por farinha de amêndoas low-carb.
•Versão com especiarias: adicione páprica doce, cominho e pimenta calabresa à mistura de empanamento.