Cachorro-Quente de Forno
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 10/06/2025
Cachorro-quente de forno cremoso com salsicha, molho caseiro e queijo gratinado. Receita prática para festas e lanches. Rende 8 porções deliciosas.
Ingredientes
- de 8 pães de cachorro-quente
- de 8 salsichas
- de 200 g de muçarela ralada
- de 1 xícara de molho de tomate
- de 1 cebola picada
- de 1 pimentão verde picado
- de 1 tomate picado
- de 1/2 xícara de milho verde
- de 1/2 xícara de ervilha
- de Orégano e azeite a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos. Escorra, corte em rodelas ou ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Refogue a cebola e o pimentão no azeite até murcharem. Adicione o tomate, o molho de tomate, o milho e a ervilha. Cozinhe por 5 minutos e desligue.
- 3
Corte os pães ao meio sem separar as metades. Coloque em uma assadeira, abra cada pão e distribua o molho refogado.
- 4
Coloque as salsichas sobre o molho, cubra com a muçarela ralada e polvilhe orégano. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva com batata palha por cima. Esse cachorro-quente é perfeito para festas infantis e reuniões.
Variações
- •Adicione catupiry por cima do molho antes do queijo.
- •Substitua a salsicha por calabresa em rodelas.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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