Café Gelado Cremoso
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 06/06/2025
Café gelado cremoso com espuma aerada de café solúvel. Receita refrescante e fácil que viralizou, perfeita para os dias quentes.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 2 colheres de sopa de café solúvel
- de 2 colheres de sopa de açúcar
- de 3 colheres de sopa de água quente
- de 500 ml de leite gelado
- de Gelo a gosto
- de Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Na batedeira ou com um mixer, bata o café solúvel, o açúcar e a água quente até formar um creme espesso e claro.
- 2
Encha copos altos com gelo.
- 3
Despeje o leite gelado sobre o gelo.
- 4
Adicione uma colherada do creme de café por cima.
- 5
Polvilhe canela em pó e sirva sem mexer.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use café solúvel de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Variações
- •Adicione calda de chocolate no fundo do copo para um café mocha gelado.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Sim, adapte com frutas da estação. A base líquida (água, leite, iogurte) continua a mesma, só troque a fruta principal por outra de textura parecida.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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