Camarão ao Creme de Queijo
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Receita de camarão ao creme de queijo cremoso e irresistível. Aprenda a preparar camarões salteados com molho de muçarela e parmesão. Prato especial.
Ingredientes
- de 500 g de camarões médios limpos
- de Suco de 1 limão
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 caixa de creme de leite (200 g)
- de 200 g de queijo muçarela ralado
- de 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- de 1 colher (sopa) de amido de milho
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Salsinha e cebolinha picadas
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com sal, pimenta, suco de limão e metade do alho. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Derreta a manteiga em uma frigideira grande e salteie os camarões em fogo alto por 2 a 3 minutos até ficarem rosados. Retire e reserve.
- 3
Na mesma frigideira, refogue o alho restante por 30 segundos. Adicione o creme de leite e o amido de milho dissolvido em 2 colheres de leite.
- 4
Acrescente o queijo muçarela e o parmesão, mexendo continuamente até derreter completamente e formar um creme liso.
- 5
Volte os camarões à frigideira, misture delicadamente e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
- 6
Ajuste o sal, finalize com salsinha e cebolinha e sirva imediatamente com arroz branco.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use camarões frescos ou descongelados e secos com papel-toalha para não soltar água no preparo.
Sirva com arroz branco e batata palha para um contraste crocante.
Finalize com um fio de azeite e páprica doce para decorar.
Variações
- •Acrescente 1/2 lata de milho verde escorrido ao creme de queijo.
- •Substitua a muçarela por queijo prato ou gouda para um sabor diferente.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Guia da Cozinha
CyberCook
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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