Doce de Figos
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Doce de figos em calda caseiro com cravo e canela. Receita tradicional brasileira, perfeita para acompanhar queijos ou sobremesas.
Ingredientes
- de 1 kg de figos verdes
- de 600 g de açúcar
- de 1 xícara de água
- de 3 cravos-da-índia
- de 1 pedaço de canela em pau
- de Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- 1
Lave os figos e faça cortes superficiais em cruz na parte superior. Coloque em uma tigela com água e suco de limão por 30 minutos.
- 2
Escorra e coloque os figos em uma panela grande com água fervente. Cozinhe por 5 minutos e escorra novamente.
- 3
Em outra panela, faça uma calda com o açúcar, a água, os cravos e a canela. Deixe ferver por 5 minutos.
- 4
Adicione os figos à calda e cozinhe em fogo baixo por 40 a 50 minutos até que estejam macios e a calda engross. Deixe esfriar na própria calda.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva com queijo minas frescal ou ricota. O doce de figos em calda pode ser guardado em potes esterilizados por meses.
Variações
- •Adicione 1 fava de baunilha à calda para um aroma especial.
- •Sirva o doce de figos com sorvete de creme e raspas de limão.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
CyberCook
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
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Equipe Receitas da Boa Mesa
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