Empadinha de Frango
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Empadinha de frango com massa podre e recheio cremoso.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 100g de Manteiga gelada
- 1 unidade de Ovo
- 300g de Peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de Creme de leite
- 1/2 lata de Milho-verde
- a gosto de Sal e temperos
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha com a manteiga gelada até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse até formar uma massa lisa.
- 2
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 3
Refogue o frango desfiado com temperos a gosto, acrescente o creme de leite e o milho.
- 4
Abra a massa nas forminhas de empada, recheie e cubra com tirinhas de massa.
- 5
Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
A manteiga precisa estar bem gelada para a massa ficar quebradiça.
Não sove demais a massa para não desenvolver o glúten.
O recheio deve estar frio antes de colocar nas forminhas para não amolecer a massa.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso fazer a massa sem manteiga?
A manteiga é essencial para a textura quebradiça da massa podre, mas pode substituir por margarina.
Fontes de Referência
Panelinha
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
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