Enroladinho de Salsicha Assado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Enroladinho de salsicha assado com massa macia e dourada. Receita fácil e rápida para festas, lanches e aniversários com ingredientes simples.
Ingredientes
- de 20 salsichas
- de 3 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher de sopa de fermento em pó
- de 1 colher de chá de sal
- de 1 colher de sopa de açúcar
- de 1 ovo
- de 1/2 xícara de óleo
- de 1 xícara de leite morno
- de 1 gema para pincelar
- de Orégano a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos. Escorra e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione o ovo, o óleo e o leite morno. Misture até obter uma massa macia que desgrude das mãos.
- 3
Abra pequenas porções da massa em tiras finas e compridas. Enrole cada tira em volta de uma salsicha, cobrindo-a completamente ou deixando as pontas aparentes.
- 4
Disponha em assadeira untada, pincele com gema, polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Seque bem as salsichas com papel-toalha antes de enrolar para a massa aderir melhor.
Para um sabor especial, pincele os enroladinhos com molho de tomate antes de levar ao forno.
Congele os enroladinhos crus e asse direto do congelador, adicionando 5 minutos ao tempo.
Variações
- •Enroladinho de salsicha com queijo: corte a salsicha ao meio e coloque um palito de muçarela no centro.
- •Enroladinho de salsicha americano: use massa de pão de batata e finalize com gergelim.
- •Enroladinho vegano: use salsicha vegetal e massa sem ovos.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receiteria
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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