Enroladinho de Salsicha Assado

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 08/06/2025

Enroladinho de salsicha assado com massa macia e dourada. Receita fácil e rápida para festas, lanches e aniversários com ingredientes simples.

9 porções55 minMédio4.8

4.8(1728 avaliações)

Por Antônia Ferreira de Oliveira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

1
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos. Escorra e reserve.
2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione o ovo, o óleo e o leite morno. Misture até obter uma massa macia que desgrude das mãos.
3
Abra pequenas porções da massa em tiras finas e compridas. Enrole cada tira em volta de uma salsicha, cobrindo-a completamente ou deixando as pontas aparentes.
4
Disponha em assadeira untada, pincele com gema, polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

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Valores por 100g

478 kcal

Proteínas 8% Carb. 32% Gord. 60%

Calorias478 kcal

Carboidratos35g

Proteínas9g

Gorduras29g

Fibras3g

Sódio283mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Seque bem as salsichas com papel-toalha antes de enrolar para a massa aderir melhor.

Para um sabor especial, pincele os enroladinhos com molho de tomate antes de levar ao forno.

Congele os enroladinhos crus e asse direto do congelador, adicionando 5 minutos ao tempo.

•Enroladinho de salsicha com queijo: corte a salsicha ao meio e coloque um palito de muçarela no centro.
•Enroladinho de salsicha americano: use massa de pão de batata e finalize com gergelim.
•Enroladinho vegano: use salsicha vegetal e massa sem ovos.