Frango ao Molho de Iogurte
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Aprenda a fazer frango ao molho de iogurte natural com hortelã e limão. Receita leve, saudável e refrescante, perfeita para um jantar leve e rápido de preparar.
Ingredientes
- de 500 g de peito de frango em filés finos
- de 1 pote de iogurte natural (200 ml)
- de 2 dentes de alho picados
- de 1 colher (sopa) de suco de limão
- de 1 colher (chá) de hortelã seca
- de 1 colher (chá) de páprica doce
- de 1 colher (sopa) de azeite
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o iogurte com o alho, o suco de limão, a hortelã, a páprica, o sal e a pimenta.
- 2
Coloque os filés de frango em um refratário, cubra com metade do molho de iogurte e deixe marinar na geladeira por 20 minutos.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os filés por 4 minutos de cada lado.
- 4
Retire o frango da frigideira e reserve aquecido.
- 5
Na mesma frigideira, despeje o restante do molho de iogurte e aqueça em fogo baixo por 2 minutos, mexendo sempre, sem deixar ferver.
- 6
Sirva os filés regados com o molho aquecido e salpicados com salsinha.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use iogurte natural integral para um molho mais cremoso e saboroso.
Sirva com salada de folhas verdes e arroz basmati para uma refeição leve.
A hortelã seca pode ser substituída por hortelã fresca picada na hora.
Variações
- •Adicione 1 colher de chá de curry em pó ao iogurte para um molho de curry e iogurte.
- •Substitua o frango por filés de tilápia para uma versão de peixe ao molho de iogurte.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
CyberCook
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.