Frango Grelhado com Legumes
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 18/06/2025
Frango grelhado leve com legumes salteados. Refeição saudável e saborosa.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 2 filés de Peito de frango
- 1 unidade de Abobrinha
- 1 unidade de Pimentão
- 1 unidade de Cebola roxa
- 1 xícara de Tomate cereja
- 3 colheres sopa de Azeite
- A gosto de Ervas finas
- A gosto de Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e ervas finas.
- 2
Corte os legumes em pedaços médios.
- 3
Grelhe o frango em frigideira antiaderente com um fio de azeite por 5 minutos de cada lado.
- 4
Na mesma frigideira, salteie os legumes no azeite por 4 minutos. Eles devem ficar al dente.
- 5
Sirva o frango fatiado acompanhado dos legumes salteados.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Bata levemente os filés para que cozinhem por igual.
Os legumes devem ficar al dente — crocantes por dentro e macios por fora.
Sirva com arroz integral ou quinoa para uma refeição completa.
Variações
- •Finalize com salsinha e cebolinha antes de servir.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Tempere e deixe na geladeira por 2 a 12 horas. Isso permite que os sabores penetrem melhor na carne. Evite temperar mais de 24 horas antes com sal em excesso.
Sim, a air fryer funciona bem para frango. Regule para 180 °C e verifique o ponto interno. O tempo varia conforme o corte e a quantidade.
Aqueça no forno ou air fryer a 160 °C com um pouco de caldo ou água. O micro-ondas resseca mais, mas pode ser usado em potência média com cobertura.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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