Frango Grelhado com Legumes Salteados
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Peito de frango grelhado suculento servido com legumes variados salteados na manteiga. Refeição leve e nutritiva que une praticidade e sabor no dia a dia.
Ingredientes
- 4 filés de Peito de frango
- 1 unidade de Abobrinha em rodelas
- 2 unidades de Cenoura em rodelas
- 1 unidade de Pimentão vermelho em tiras
- 1 maço de Brócolis
- 3 colheres de Manteiga
- 2 colheres de Azeite
- 3 dentes de Alho picado
- A gosto de Sal e pimenta
- A gosto de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e suco de limão.
- 2
Aqueça metade do azeite em uma grelha e sele os filés por 4 minutos de cada lado até dourarem.
- 3
Retire o frango e mantenha aquecido.
- 4
Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e a manteiga.
- 5
Refogue o alho e adicione a cenoura e os brócolis primeiro, cozinhando por 3 minutos.
- 6
Acrescente a abobrinha e o pimentão e salteie por mais 3 minutos.
- 7
Sirva o frango fatiado acompanhado dos legumes salteados.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Não aperte o frango com a espátula enquanto grelha para não perder os sucos.
Corte os legumes em tamanhos semelhantes para cozinharem por igual.
Tempere os legumes com ervas finas ou alecrim para um sabor extra.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Como saber o ponto do frango grelhado?
O frango está no ponto quando atinge 75°C no centro ou quando os sucos saem límpidos ao espetar com um garfo.
Fontes de Referência
Receiteria
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
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