Frango Grelhado Low Carb com Espinafre

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 16/06/2025

Frango grelhado low carb com espinafre salteado na manteiga e alho. Receita rápida, saudável e nutritiva para almoço ou jantar low carb.

9 porções1h 00minMédio4

4.0(2689 avaliações)

Por Antônia Ferreira de Oliveira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 4 filés de peito de frango
de 2 dentes de alho picados
de Suco de 1 limão
de 3 colheres de sopa de azeite
de Sal e pimenta do reino a gosto
de 1 colher de chá de páprica defumada
de 300g de espinafre fresco
de 2 colheres de sopa de manteiga
de 2 dentes de alho laminados
de Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1
Tempere os filés de frango com alho picado, suco de limão, azeite, sal, pimenta e páprica.
2
Deixe marinar por 10 minutos.
3
Grelhe os filés em frigideira antiaderente em fogo alto por 4 minutos de cada lado.
4
Retire o frango e reserve aquecido.
5
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho laminado.
6
Adicione o espinafre fresco e refogue até murchar.
7
Tempere com sal e pimenta.
8
Sirva o frango sobre o espinafre salteado finalizado com parmesão.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

323 kcal

Proteínas 28% Carb. 20% Gord. 52%

Calorias323 kcal

Carboidratos23g

Proteínas31g

Gorduras26g

Fibras0g

Sódio504mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Nao aperte o frango com a espátula durante o cozimento para não ressecar.

O espinafre reduz bastante de volume, use uma quantidade generosa.

Variações

•Substitua o espinafre por couve ou rúcula refogada.

Armazenamento

Conserve na geladeira por até 2 dias. Tempere apenas na hora de servir.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Salada verde com abacate, legumes grelhados, purê de couve-flor ou uma proteína extra como frango ou ovos completam a refeição.

Use adoçantes culinários como eritritol, xilitol ou stevia. Lembre-se de que o poder adoçante varia, então ajuste conforme a marca e a sua preferência.

Sim, farinha de amêndoas, coco, castanha-do-pará ou linhaça funcionam bem. Cada uma muda a textura, então ajuste a quantidade de líquido se necessário.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.