Frango Grelhado Low Carb com Espinafre

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 09/06/2025

Frango grelhado low carb com espinafre salteado na manteiga e alho. Receita rápida, saudável e nutritiva para almoço ou jantar low carb.

9 porções1h 34minDifícil4.9
4.9(3246 avaliações)

Por Receitas da Boa Mesa

Receita revisada pela equipe editorial. Política editorial

Ingredientes

  • de 4 filés de peito de frango
  • de 2 dentes de alho picados
  • de Suco de 1 limão
  • de 3 colheres de sopa de azeite
  • de Sal e pimenta do reino a gosto
  • de 1 colher de chá de páprica defumada
  • de 300g de espinafre fresco
  • de 2 colheres de sopa de manteiga
  • de 2 dentes de alho laminados
  • de Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. 1

    Tempere os filés de frango com alho picado, suco de limão, azeite, sal, pimenta e páprica.

  2. 2

    Deixe marinar por 10 minutos.

  3. 3

    Grelhe os filés em frigideira antiaderente em fogo alto por 4 minutos de cada lado.

  4. 4

    Retire o frango e reserve aquecido.

  5. 5

    Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho laminado.

  6. 6

    Adicione o espinafre fresco e refogue até murchar.

  7. 7

    Tempere com sal e pimenta.

  8. 8

    Sirva o frango sobre o espinafre salteado finalizado com parmesão.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

448 kcal
Proteínas 32% Carb. 30% Gord. 38%
Calorias448 kcal
Carboidratos21g
Proteínas23g
Gorduras12g
Fibras5g
Sódio523mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Nao aperte o frango com a espátula durante o cozimento para não ressecar.

O espinafre reduz bastante de volume, use uma quantidade generosa.

Variações

  • Substitua o espinafre por couve ou rúcula refogada.

Armazenamento

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Dúvidas Rápidas

Quanto tempo o frango pode ficar na geladeira depois de grelhado?

Até 3 dias em recipiente fechado. Reaqueça em frigideira com um fio de azeite.

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