Frango Recheado com Bacon e Queijo
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Aprenda a fazer frango recheado com bacon e queijo suculento e gratinado. Receita especial com peito de frango recheado e assado no forno.
Ingredientes
- de 1 peito de frango inteiro grande (cerca de 800 g)
- de 200 g de bacon em fatias
- de 200 g de queijo muçarela em fatias
- de 2 dentes de alho picados
- de 1 colher (sopa) de azeite
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de 1 colher (chá) de páprica doce
- de 1/2 xícara de molho de tomate
- de Palitos de dente para fechar
Modo de Preparo
- 1
Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e alho picado. Deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Faça um corte horizontal profundo no peito de frango, formando uma bolsa, sem separar as duas metades completamente.
- 3
Recheie a abertura com as fatias de queijo muçarela e as fatias de bacon, distribuindo uniformemente.
- 4
Feche a abertura com palitos de dente e sele o frango em uma frigideira quente com azeite, dourando bem de todos os lados.
- 5
Transfira o frango para uma assadeira, cubra com molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos.
- 6
Retire os palitos, fatie o frango recheado e sirva com o molho formado na assadeira.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Amarre o frango com barbante de cozinha além dos palitos para garantir que o recheio não escape.
Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar para os sucos se redistribuírem.
Acompanha bem com arroz branco, purê de batatas e legumes salteados.
Variações
- •Adicione cream cheese ou catupiry junto com a muçarela para um recheio ainda mais cremoso.
- •Substitua o bacon por peito de peru defumado para uma versão mais leve.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Guia da Cozinha
Receitas Nestlé
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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