Galinhada Fácil
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Arroz cozido com frango, legumes e temperos. Prato completo e prático.
Ingredientes
- 800g de Coxa e sobrecoxa
- 2 xícaras de Arroz
- 1 unidade de Cebola
- 3 dentes de Alho
- 1 unidade de Cenoura
- 1 lata de Milho
- 1 colher sopa de Colorau
- A gosto de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
Doure as coxas e sobrecoxas na panela de pressão com azeite. Tempere com sal e colorau.
- 2
Adicione cebola, alho picados e refogue. Junte a cenoura em cubos e o milho.
- 3
Acrescente o arroz lavado e misture bem. Cubra com água (2 dedos acima do arroz).
- 4
Tampe a panela e cozinhe na pressão por 10 minutos.
- 5
Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
O colorau dá cor e sabor característicos à galinhada.
Não mexa o arroz depois de tampar a panela para não empapar.
Se preferir mais seco, deixe a panela destampada por 2 minutos após abrir.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Precisa usar panela de pressão?
Não. Pode fazer em panela comum, mas o cozimento leva cerca de 30 minutos.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.