Gelatina Colorida (Mosaico)
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Gelatina mosaico colorida e divertida, feita com cubos de gelatina de várias cores envolvidos em creme de leite condensado. Perfeita para festas.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 caixa de Gelatina de morango
- 1 caixa de Gelatina de limão
- 1 caixa de Gelatina de uva
- 1 caixa de Gelatina de abacaxi
- 4 xícaras (1 para cada sabor) de Água quente
- 4 xícaras (1 para cada sabor) de Água fria
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 pacote de Gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
- 1
Prepare cada gelatina separadamente, dissolvendo em 1 xícara de água quente e adicionando 1 xícara de água fria. Leve à geladeira por 3 horas.
- 2
Corte as gelatinas já firmes em cubos de aproximadamente 2 cm.
- 3
Coloque todos os cubos coloridos em uma forma grande de furo no meio.
- 4
Misture o leite condensado com o creme de leite em uma tigela.
- 5
Dissolva a gelatina incolor conforme instruções do pacote e misture ao creme. Despeje sobre os cubos de gelatina e leve à geladeira por 4 horas até firmar.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Corte os cubos do mesmo tamanho para um visual bonito.
Desenforme molhando a forma em água morna por alguns segundos.
Use formas de silicone para facilitar o desenforme.
Variações
- •Substitua o creme de leite por leite de coco para um sabor tropical.
- •Adicione frutas picadas como morango ou uvas.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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