Hambúrguer Artesanal
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 02/06/2025
Hambúrguer artesanal caseiro suculento e temperado na medida certa.
Ingredientes
- 800g de Patinho moído
- A gosto de Sal e pimenta-do-reino
- 3 dentes de Alho picado
- 1/2 unidade de Cebola picada
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara de Farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a carne, o alho, a cebola, o sal e a pimenta.
- 2
Adicione o ovo e a farinha de rosca. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Modele 8 hambúrgueres com as mãos.
- 4
Grelhe em frigideira ou churrasqueira bem quente por 4 min de cada lado.
- 5
Sirva no pão com os acompanhamentos desejados.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Faça uma leve depressão no centro do hambúrguer para não estufar ao grelhar.
Não aperte o hambúrguer com a espátula enquanto grelha para não perder os sucos.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Dá para congelar os hambúrgueres?
Sim, congele os discos crus separados por papel-manteiga por até 3 meses.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.