Lasanha de Calabresa com Catupiry
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 10/06/2025
Aprenda a fazer lasanha de calabresa com catupiry cremoso. Receita prática com molho de tomate, muçarela e milho para o almoço em família.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- de 400 g de calabresa moída ou picada bem fininha
- de 1 cebola grande picada
- de 3 dentes de alho amassados
- de 500 g de catupiry cremoso
- de 500 g de muçarela ralada
- de 2 latas de molho de tomate (680 g cada)
- de 1 lata de milho verde escorrido
- de 2 colheres (sopa) de azeite
- de Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a calabresa moída e frite até dourar bem.
- 2
Acrescente o molho de tomate, o milho escorrido e tempere com sal, orégano e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Reserve.
- 3
Em um refratário retangular, monte camadas intercalando: molho com calabresa, massa de lasanha, catupiry em colheradas e muçarela ralada. Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e muçarela.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Para uma lasanha mais sequinha, deixe o molho de tomate apurar bem antes de montar. A calabresa moída pode ser substituída por calabresa em cubinhos bem pequenos.
Variações
- •Substitua o catupiry por requeijão cremoso comum.
- •Adicione uma camada de presunto picado entre as camadas.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.
Salada verde com vinagrete, pão italiano ou bruschetta combinam. Para massas mais leves, legumes grelhados ou peixe também harmonizam.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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