Lasanha de Presunto e Queijo

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 07/06/2025

Lasanha de presunto e queijo cremosa com molho branco caseiro. Receita fácil e rápida para almoço em família. Camadas de muçarela e presunto.

9 porções1h 00minMédio5

5.0(2293 avaliações)

Por Daniel Gonçalves dos Santos

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 500 g de massa para lasanha pré-cozida
de 300 g de presunto fatiado
de 300 g de muçarela fatiada
de 1 litro de leite
de 3 colheres (sopa) de manteiga
de 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
de 1 caixa de creme de leite (200 g)
de 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
de Noz-moscada ralada a gosto
de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por 1 minuto.
2
Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar.
3
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o creme de leite e reserve.
4
Em um refratário, alterne camadas: molho branco, massa, presunto, muçarela.
5
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e parmesão.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
7
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

282 kcal

Proteínas 16% Carb. 52% Gord. 33%

Calorias282 kcal

Carboidratos43g

Proteínas13g

Gorduras12g

Fibras3g

Sódio418mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Deixe descansar antes de cortar para as camadas não desmontarem.

Acrescente uma camada de molho de tomate entre as camadas para variar.

Variações

•Substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
•Adicione espinafre refogado entre as camadas.

Armazenamento

Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.

Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.

Salada verde com vinagrete, pão italiano ou bruschetta combinam. Para massas mais leves, legumes grelhados ou peixe também harmonizam.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.

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