Leite Ninho Cremoso
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Bebida cremosa feita com leite Ninho que pode ser servida quente no inverno ou gelada no verão. Sabor que lembra infância.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 3 colheres de sopa cheias de Leite Ninho (leite em pó)
- 300 ml de Leite integral
- 2 colheres de sopa de Leite condensado
- 1 pitada de Canela em pó
- gotas de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite integral em fogo médio sem deixar ferver.
- 2
Adicione o leite em pó e misture bem com um fouet até dissolver completamente.
- 3
Acrescente o leite condensado, a canela e a baunilha, mexendo sempre.
- 4
Cozinhe por 3 a 4 minutos até engrossar levemente.
- 5
Sirva quente em canecas ou leve à geladeira e sirva gelado.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Use o fouet para evitar grumos na hora de dissolver o leite em pó.
Para versão gelada, bata tudo no liquidificador com gelo depois de pronto.
Polvilhe canela ou chocolate em pó por cima na hora de servir.
Variações
- •Adicione 1 colher de Nescau ou achocolatado para versão chocolate.
- •Troque a canela por noz-moscada ralada para um sabor diferente.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, adapte com frutas da estação. A base líquida (água, leite, iogurte) continua a mesma, só troque a fruta principal por outra de textura parecida.
Bebidas naturais duram até 24 horas na geladeira em garrafa fechada. Agite antes de servir, pois ingredientes naturais decantam.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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